Les boîtes de conserve pour l'alimentation se répartissent en deux grandes familles :

La boîte à 3 pièces

La plus classique et comprenant un corps roulé, un fond et un couvercle.

Elle se décline dans de multitudes formes : cylindriques, ovales, rectangulaires, trapézoïdales...

Le matériau utilisé est l'acier.

La boîte 2 pièces pour les petits contenants

Un corps embouti et un couvercle.

Elle se décline en plusieurs formes : cylindriques, ovales, rectangulaires, bols.

Les matériaux utilisés sont l'acier et l'aluminium.

Les conserves répondent aux attentes des consommateurs en matière de formats : que ce soit pour une consommation familiale, à deux ou solitaire, les produits en conserve sont proposés dans des emballages de tailles bien proportionnés :

• a taille de référence des boîtes est la boîte 4/4. Sa contenance est de 850 ml - une portion pour 4 personnes.
• La boîte 1/2 d'une contenance de 425 ml pour 2 à 3 personnes.
• La boîte 1/4 d'une contenance de 212 ml.
• Les barquettes et les bols pour des consommations individuelles.

 Les tailles disponibles sur le marché sont des sous-multiples du volume de la taille de référence - la boîte 4/4.