C'est tout simplement une petite révolution qui se prépare. Pendant longtemps, les emballages métalliques ont souffert de ne pas pouvoir accéder à toutes les possibilités de réchauffage, et en particulier au four micro-ondes. Aujourd'hui, tout a changé : outre l'évolution technologique des fours à micro-ondes, les nouvelles performances des matériaux permettent de créer des emballages aux formes adaptées - notamment les barquettes - particulièrement bien appropriées à ce type de réchauffage.

Tour d'horizon avec Catherine Jung Chef de produit d'ArcelorMittal Packaging, leader mondial de l'acier pour emballage.

Du métal dans un four à micro-ondes ?

En effet ! C'est contraire à bien des idées reçues, mais les emballages métalliques peuvent passer au micro-ondes. Depuis le début des années 90, la technologie des fours micro-ondes a évolué et le magnétron - l'élément qui produit les ondes - ne risque plus d'être endommagé par la présence d'objets métalliques.

Par ailleurs, les fabricants proposent aujourd'hui des emballages métalliques, type barquettes, qui sont particulièrement performants. Des barquettes en acier micro-ondables sont déjà couramment utilisées au Japon, un premier emballage en aluminium arrive en Allemagne - l'emballage métallique micro-ondable gagnera bientôt d'autres pays européens, à n'en pas douter.

Finalement, le métal propose beaucoup plus d'avantages que l'on pouvait imaginer ?

Effectivement, le métal a des avantages d'origine indéniables - sécurité, protection, recyclabilité - et gagne aujourd'hui celui de la micro-ondabilité. Il répond ainsi à toutes les attentes des consommateurs, ce qui en fait un emballage de choix !