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C'est tout simplement une petite révolution qui se prépare. Pendant longtemps, les emballages métalliques ont souffert de ne pas pouvoir accéder à toutes les possibilités de réchauffage, et en particulier au four micro-ondes. Aujourd'hui, tout a changé : outre l'évolution technologique des fours à micro-ondes, les nouvelles performances des matériaux permettent de créer des emballages aux formes adaptées - notamment les barquettes - particulièrement bien appropriées à ce type de réchauffage.
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Tour d'horizon avec Catherine Jung Chef de produit d'Arcelor Mittal Packaging, leader mondial de l'acier pour emballage.
Du métal dans un four à micro-ondes ?
En effet ! C'est contraire à bien des idées reçues, mais les emballages métalliques peuvent passer au micro-ondes. Depuis le début des années 90, la technologie des fours micro-ondes a évolué et le magnétron - l'élément qui produit les ondes - ne risque plus d'être endommagé par la présence d'objets métalliques. |
Par ailleurs, les fabricants proposent aujourd'hui des emballages métalliques, type barquettes, qui sont particulièrement performants. Des barquettes en acier micro-ondables sont déjà couramment utilisées au Japon, un premier emballage en aluminium arrive en Allemagne - l'emballage métallique micro-ondable gagnera bientôt d'autres pays européens, à n'en pas douter.
Aujourd'hui, les emballages métalliques conviennent-ils au micro-ondes ?
À la requête des producteurs de matériaux et d'emballages, une étude technique est aujourd'hui en cours de réalisation par un institut allemand indépendant pour valider les critères d'utilisation des emballages métalliques dans les micro-ondes. Les résultats seront communiqués au cours du « Symposium », événement organisé par l'UPPIA en octobre 2007.
Finalement, le métal propose beaucoup plus d'avantages que l'on pouvait imaginer ?
Effectivement, le métal a des avantages d'origine indéniables - sécurité, protection, recyclabilité - et gagne aujourd'hui celui de la micro-ondabilité. Il répond ainsi à toutes les attentes des consommateurs, ce qui en fait un emballage de choix !
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