Quels seront nos futurs alimentaires ? La conserve au cœur des enjeux alimentaires de demain
Paris, le 26 novembre 2020 – Dans une étude menée pour l’Uppia, collective de la conserve, le sociologue Christian Gatard dessine le portrait du consommateur des prochaines années et la manière dont la conserve répond aux enjeux alimentaires du monde qui vient. Focus sur certains enseignements clés. L’étude sociologique est à découvrir dans le cahier
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