La newsletter culinaire - Décembre 2017
Bûche de Noël litchi-fraise. Télécharger la recette.
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La collective de la conserve s’adresse aux enseignes de la grande distribution Destiné aux hypermarchés, supermarchés (7 000 contacts) et centrales d’achat (200 contacts), « Le petit journal du rayon conserves » (format A4 recto/verso) vise à faire le lien, chaque semestre, entre les opérations de la collective de la conserve (UPPIA) et le rayon conserves en point
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Suite au succès de la saison 1 de sa web-série diffusée sur les réseaux sociaux, l’UPPIA, la collective de la conserve, lance une deuxième saison de 5 épisodes En septembre 2016, la conserve partait à l’assaut des réseaux sociaux avec une web-série de 9 épisodes mettant en avant les atouts et les avantages de la
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À l’origine, l’invention de Nicolas Appert On mesure la portée d’une invention à sa pérennité. De ce point de vue, la découverte d’un nouveau procédé de conservation des aliments en 1795 a assurément constitué une révolution. Pensez : cette méthode, l’appertisation, permet aujourd’hui la production annuelle de quelque 80 milliards de boîtes ! Installé à Ivry-sur-Seine, Nicolas Appert,
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L’appertisation ? Les spécialistes de la conservation des aliments vous l’assureront : c’est aujourd’hui un procédé parfaitement connu et maîtrisé. Un classique du secteur agro-alimentaire, en somme. Pensez : il permet chaque année la production de 80 milliards de boîtes ! Mais si ces conserves nous sont aujourd’hui familières, intégrées à notre environnement quotidien, il
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La conserve est partie à l’assaut des réseaux sociaux en 2017 avec 9 épisodes mettant en avant les atouts et les avantages de la conserve, de manière décalée, pour rajeunir son image et capter l’attention des 18-35 ans. Suite au succès de la saison 1 avec 20 millions de vues sur Facebook et une évaluation
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Avec ces deux nouveaux ouvrages, la conserve n’a pas fini de vous étonner ! Édités par Menu Fretin avec le soutien de l’UPPIA, la collective d’information de la conserve, ces deux ouvrages ont pour sujet commun la conserve qui, en plus de 200 ans d’existence, n’a pas pris une ride ! #appert n°2, revue conservatoire de la
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Après le succès rencontré par le numéro 1 du premier mook (magazine-book) destiné à la communauté des amateurs de conserves, voici un deuxième numéro, permettant de découvrir l’imaginaire de la conserve au travers de nouvelles enquêtes, recettes et sujets insolites. Tout l’enjeu de la conserve est de maîtriser le temps et de mettre du soleil
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Nems au confit de canard et chutney de mangue. Télécharger la recette.
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R01 – Rapport d'activité 2016 – La conserve Lire plus de publications sur Calaméo
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