Revues de presse
Conserve en fête ...
La fin de l’année approche à grand pas avec son cortège de fêtes, de repas de famille et de recettes gastronomiques. Magie des bougies, décoration choisie et mets raffinés, c’est le moment de sortir le grand jeu : formule cocktail dînatoire ou dîner aux chandelles, que l’on soit 2 ou 15, l’enchantement est au menu !Incontournables des fêtes de fin d’année, les conserves ...
14/12/2011
Prix de Recherche en Nutrition & Hygiène Alimentaire - Institut Appert 2011
Depuis 1996, le comité Nutrition & Santé Institut Appert remet chaque année les Prix de recherche en Nutrition.
C’est la constitution de ce Comité scientifique qui a été le fer de lance de l’action de l’appertisé dans le champ de la nutrition. Depuis plus de 10 ans, les membres du Comité accompagnent la Collective de la Conserve dans une démarche d’amélioration et de promotion de la valeur nutritionnelle de la conserve.
Le comité est présidé par le Professeur André Vacheron, Cardiologue, Hôpital Necker-Enfants malades, Paris - Président du comité scientifique de la FCD et Président de l’Académie Nationale de Médecine.
En 2011, les 2 lauréats ont été :
Valentina ANDREEVA pour le Prix de Recherche en Nutrition & Hygiène Alimentaire récompensant sa recherche sur l’impact des vitamines du groupe B et/ou les acides gras poly-insaturés oméga-3 sur les symptômes dépressifs et sur l’interaction entre les symptômes dépressifs et les fonctions cognitives.
Sylvain MAYEUR est le lauréat du Prix Spécial du Jury pour son étude de l’implication
L'édition 2012 sera lancée au mois d'avril.
14/12/2011Kid's conserve !
Les enfants sont généralement plus attirés par les snacks, les pizzas et les sucreries que par les cinq fruits et légumes par jour recommandés dans le cadre d’une alimentation équilibrée ! A 5 ans comme à 15 ans, il importe de stimuler leur appétit avec des aliments dont ils ont tout particulièrement besoin en ces périodes de croissance. Un défi d’autant plus difficile à relever pour des parents parfois en manque d’idées et souvent pris par le temps !
Heureusement, les conserves sont là. Délicieuses, variées, source d’éléments nutritionnels indispensables au bon développement de l’enfant, elles permettent d’avoir toujours sous la main de quoi réaliser rapidement des recettes accessibles, équilibrées et gourmandes. 01/09/2011
Toutes conserves dehors ... !!!
La Conserve, pour prendre l’air en toute sérénitéLe soleil pointe le bout du nez! Les enfants, il n’y a pas une minute à perdre.
Sortons ! Profitons de la journée, pour marcher, jouer au badminton, nager ou plonger le nez dans la piscine. Et pour que la journée soit parfaite, un piquenique s’impose.
Véritable fête pour petits et grands, ce déjeuner en plein air peut s’organiser très rapidement, sans pour autant transiger avec nos exigences habituelles.
On comptera alors sur une précieuse alliée : la Conserve ! 14/04/2011
La Miam’box Plus que jamais dans l’air du temps...
www.laconserve.com, Appli Smartphone, Facebook, ... la conserve est plus que jamais dans l'air du temps.16/03/2011
SIRHA 2011 : la conserve en restauration
Les atouts Conserve en RHDLa boîte de conserve, inventée par Nicolas APPERT, dont on a fêté en 2010 le bicentenaire, a révolutionné les modes de consommation. Le marché des produits en conserve est aujourd’hui un marché mature qui se maintient au fil des années à un niveau de consommation élevé ; les innovations des producteurs de métal, des fabricants d’emballages et des conserveurs et le bon rapport qualité/prix des produits expliquent en partie cette situation.
Plus de 10 milliards de repas sont pris hors domicile en France, soit un repas sur 7 ! Des études prospectives laissent présager que la restauration hors domicile devrait représenter la moitié du budget alimentaire des Français à l’horizon 2020, avec une progression des dépenses allouées aux repas pris hors domicile de 2 à 4 %, soit 20 % des repas en dehors de chez soi en 2020... Autant de données significatives qui incitent l’Interprofession à communiquer sur les atouts de la Conserve auprès des professionnels. 25/01/2011
