PRIX DE RECHERCHE EN NUTRITION & HYGIÈNE ALIMENTAIRE Institut Appert 2009
Le comité Nutrition & Santé Institut Appert remet chaque année les Prix de recherche en Nutrition, depuis 1996.
C’est la constitution de ce Comité scientifique qui a été le fer de lance de l’action de l’appertisé dans le champ de la nutrition. Depuis plus de 10 ans, les membres du Comité accompagnent la Collective de la Conserve dans une démarche d’amélioration et de promotion de la valeur nutritionnelle de la conserve.
Le comité est présidé par le Professeur André Vacheron, Cardiologue, Hôpital Necker-Enfants malades, Paris - Président du comité scientifique de la FCD et Président de l’Académie Nationale de Médecine.
Lauréats 2009
- Julie-Anne NAZARE a reçu le Prix de Recherche en Nutrition et Hygiène Alimentaire
- Youna HEMERY s’est vue remettre le Prix Spécial du Jury
15/12/2009
Jean-Pierre Coffe présente CE QUE NOUS DEVONS SAVOIR SUR LES CONSERVES ...
Le nouvel opus de la collection “ce que nous devons savoir sur...”, créée et dirigée par
Jean-Pierre Coffe, se penche sur les conserves.Cet ouvrage, édité aux Editions Plon et rédigé par Philippe Gaudin, est disponible en librairie.
De l'histoire du procédé à celle des contenants, en passant par des recettes, des
conseils, une immersion dans l'univers publicitaire ou encore une description des techniques de mise en boîte, c'est tout l'univers de la conserve qui est ainsi décortiqué ...
23/10/2009
L'UPPIA ouvre la boîte ... la Conserve, en chiffres et en actions
Les chiffres clés de la conserve, son image auprès du public, les actions d'aujourd'hui et de demain à découvrir ...
22/10/2009
la Conserve sur tous les fronts en RHD
Qui mieux que la Conserve répond aux exigences de qualité, de praticité et de mise en oeuvre demandées par les professionnels de la restauration pour les produits alimentaires qu'ils travaillent ?
14/10/2009
Eco-voyage Alumium
Pour illustrer les atouts de la conserve en boîte métal sur les aspects environnementaux,
les éco-voyages aluminium et Acier ... L'éco-voyage aluminium du 24 septembre 2009
24/09/2009
La Conserve et le Secours Populaire Français
L'opération
"La journée des oubliés des vacances" menée par la Conserve (les industriels de la conserve et l'UPPIA) et Carrefour, en partenariat avec le Secours Populaire Français permet d'offrir une journée de vacances à plus de 3 000 enfants issus de familles en difficulté ...
29/06/2009
