Bureau de presse

Paris, 2 juillet 2021 – Après six ans à la présidence de l’Uppia, l’Union interprofessionnelle pour la promotion des industries de la conserve appertisée, Jean-Bernard Bonduelle (Bonduelle) laisse sa place à Vincent Miginiac (Cofigeo), élu par l’assemblée générale de la collective le 29 juin 2021. Une présidence qui s’achève sur un bilan positif, et qui
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Houmous aux trois couleurs – Voir la recette
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Paris, le 31 mai 2021 – Plaisante à consommer, simple à transporter et à stocker, la boîte de conserve est, pour tout explorateur, une alliée incontournable sur terre, en mer ou dans l’espace. L’épopée de la révolution alimentaire que représente la conserve est pourtant méconnue. Cette invention de génie, installée dans le quotidien de plus
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Boulettes de lentilles – voir la recette
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Salade de raviolis- Voir la recette
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Mille-feuilles salé – Voir la recette
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Paris, le 4 février 2021 – L’année 2020 a été, en bien des points, complètement imprévisible. Bouleversées pendant les confinements, les habitudes de consommation des Français ainsi que leurs attentes confirment certaines tendances clés. Les modes de consommations sont repensés pour allier flexibilité, durabilité et équilibre alimentaire comme environnemental. Des évolutions qui confirment la place des
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Bûche de Noël aux pêches- Télécharger la recette  
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Paris, le 26 novembre 2020 – Dans une étude menée pour l’Uppia, collective de la conserve, le sociologue Christian Gatard dessine le portrait du consommateur des prochaines années et la manière dont la conserve répond aux enjeux alimentaires du monde qui vient. Focus sur certains enseignements clés. L’étude sociologique est à découvrir dans le cahier
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Tarte fine pomme et foie gras – Télécharger la recette  
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