Préparation
- Couper les haricots verts en 2.
- Mélanger avec les petits pois, les olives, quelques feuilles d’estragon, le thon émietté .
- Déposer ce mélange au milieu de chaque carré de feuilles, ajouter une cuillère de crème fraîche, un tour de moulin à poivre et une pincée de sel. Fermer le tout avec un brin de rafia afin d’obtenir une aumonière.
- Réchauffer au four à 160° pendant une dizaine de minutes.
Astuce : le papier peut-être remplacé par une crêpe ou une feuille de brick.
Elle n'a pas fini de vous étonner