Parution du rapport d’activité 2018
Comme le disait si bien Alexandre Grimod de la Reynière – premier critique gastronomique de l’histoire et contemporain de Nicolas Appert, « Au moyen de cette précieuse découverte [l’appertisation], on naturalise le printemps et l’été au milieu du plus rigoureux hiver ». La conserve permet donc au gourmand de passer outre les saisons tout
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La collective de la conserve (Uppia), et FAR, accélérateur de projets culturels, se sont réunis le 23 mai pour lancer le Prix Appert de la jeune création, dont le jury sera présidé par l’incontournable artiste pop-art Greg Guillemin. Le Prix Appert de la jeune création se donne pour objectif de dénicher, promouvoir et soutenir de
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La conserve, en partenariat avec 1jour1actu, a édité un livret d’informations à destination des 8-11 ans pour révéler tous les secrets de la conserve ! Ce livret a été diffusé le 11 avril 2019. View this publication on CalaméoPublish at Calaméo or browse the library.
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L’Uppia réitère l’opération « La Boîte en Fête » en 2019 : une semaine d’animation et d’information autour de la conserve dans les restaurants scolaires autogérés. Dès le mois prochain, les cantines inscrites pourront débuter l’opération, qui aura lieu du 11 mars au 12 avril. Les équipes scolaires reçoivent alors un kit clé en main sur le thème de la
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Quatre ateliers d’improvisation culinaire autour de la conserve, comme ingrédient principal, ont été accompagnés les 19 et 20 octobre 2017 au centre social Mosaïque, dans le quartier de Fives à Lille, par Clément Marot, chef lillois connu et reconnu. L’idée était, pendant ces deux jours, de démystifier, de changer le regard et les représentations autour
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L’Uppia reste l’interprofession de la conserve en emballage métallique fédérant producteurs de métal, fabricants de boîtes et producteurs de conserves (poissons, légumes, plats cuisinés, fruits, pâtés, foie gras…), l’Uppia créé et anime également différents espaces de dialogue aussi bien entre ses adhérents, qu’avec les parties prenantes de la société civile ou encore les 18-34 ans
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Du 12 mars au 13 avril 2018, les cantines scolaires sont invitées à dévoiler à leurs jeunes convives les mille et un secrets de la boîte de conserve autour du thème de l’espace Proposée par l’UPPIA, la collective de la conserve, cette animation va permettre aux 7-11 ans d’explorer l’univers de la conserve de façon
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La conserve est partie à l’assaut des réseaux sociaux en 2017 avec 9 épisodes mettant en avant les atouts et les avantages de la conserve, de manière décalée, pour rajeunir son image et capter l’attention des 18-35 ans. Suite au succès de la saison 1 avec 20 millions de vues sur Facebook et une évaluation
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Après le succès rencontré par le numéro 1 du premier mook (magazine-book) destiné à la communauté des amateurs de conserves, voici un deuxième numéro, permettant de découvrir l’imaginaire de la conserve au travers de nouvelles enquêtes, recettes et sujets insolites. Tout l’enjeu de la conserve est de maîtriser le temps et de mettre du soleil
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Elle n'a pas fini de vous étonner
