Conformément à la réglementation (cf le Décret n° 2022-748 du 29 avril 2022 relatif à l’information du consommateur sur les qualités et caractéristiques environnementales des produits générateurs de déchets), les conserves métalliques, y compris le couvercle et l’étiquette, sont des emballages entièrement recyclables. La matière recyclée produite par les processus de recyclage mis en œuvreRead more

Nicolas Appert est mort le 1er juin 1841 à l’âge de quatre-vingt-onze ans, veuf et sans argent, après avoir mis au point l’une des plus importantes inventions de l’histoire. Entretien posthume avec un bienfaiteur de l’humanité.Read more

L’appertisation ? Les spécialistes de la conservation des aliments vous l’assureront : c’est aujourd’hui un procédé parfaitement connu et maîtrisé. Un classique du secteur agro-alimentaire, en somme. Pensez : il permet chaque année la production de 80 milliards de boîtes ! Mais si ces conserves nous sont aujourd’hui familières, intégrées à notre environnement quotidien, ilRead more